CLM:VECERIA Y HELADAS REDUCEN UN 27% HASTA 8.054 TN, LA COSECHA DE PISTACHO ESTE AÑO
24 de julio de 2026
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La Lonja de Albacete recogió las primeras cotizaciones de pistacho que se situaron entre 8 y 9 euros por kilo para el Kerman abierto y a 15 euros el grano. El tipo Larnaka cotizó a 16 euros por kilo. En cuanto al pistacho ecológico, los precios van desde 8,5 a 9,50 euros, dependiendo del calibre. El grano a 15,50 euros y el Larnaka e 16,50 euros por kilo grano.
También la Lonja de Talavera de La Reina anotó las primeras cotizaciones de pistacho que van desde 6,30 a 6,70 euros por kilo, dependiendo del calibre el pistacho Kerman abierto limpio. El grano cotizó a 9,50 y el tipo Larnaka a 12 euros por kilo. En cualquier variedad los precios son muy superiores al año pasado (de media un 12% en Kerman y más de un 29% en Larnaka). Ene el caso del pistacho ecológico, los precios oscilan entre 6,80 y 7,20, a 10,50 euro el grano y a 12,50 el Larnaka.
Por su parte, la Lonja Toledana registró fuertes aumentos en su segunda mesa de precios del pistacho celebrada el jueves 4 de septiembre. Los incrementos más significativo se dieron en el pistado Kerman grano ecológico que subió 1,55 euros en una semana. El resto se elevaron entre 30 y 98 céntimos de euro, dependiendo del calibre. Las cotizaciones se situaron entre 5,35 y 6,50 euros por kilo para el Kerman y a 10,1 euros el grano. En ecológico, los precios van desde 6 a 7,45 euros y el grano quedó a 11,70 euros por kilo. El Larnaka oscila entre10,65 y 11,70 euros.
Por otra parte, en California, los observadores informan de que el ritmo de cosecha aumentó drásticamente durante el pasado mes de agosto, a medida que la maquinaria de cosecha avanzaba con rapidez con las variedades de maduración temprana Nonpareil e Independence.
Algunos gerentes de desgranadoras han indicado que sus productores terminarán de sacudir las variedades de maduración temprana en la primera o segunda semana de septiembre.
Los productores de las zonas de cosecha más temprana del oeste estaban enviando recolectar las variedades tipo California, Butte, Padre y a las plantaciones más avanzadas de Monterey, típicamente de cosecha tardía.
Por otra parte, hay que destacar que las operaciones de cosecha se interrumpieron brevemente el martes 2 de septiembre debido a tormentas eléctricas matutinas que pasaron sobre el valle central. A diferencia de la semana anterior, estas tormentas cubrieron todo el ancho del valle. Las áreas con mayor precipitación necesitarán algunos días para que el producto se seque dentro de los huertos. Sin embargo, la mayoría de las áreas recibieron lluvias dispersas y temperaturas altas por la tarde cercanas a los 38 °C, lo que permitió que las operaciones se reanudaran más tarde ese mismo día.
Fuente: Agropopular (06-09-2025).
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